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Yb提问: 云腿月饼属于哪式月饼

Ai回答: 云腿月饼属于苏式月饼的一种。

不过，需要稍微澄清一下：

“云腿”指的是云南特产的火腿，尤其是宣威火腿，因其肉质细腻、咸香适口而闻名。云腿月饼是用这种火腿作为馅料制作的月饼，具有独特的风味。

虽然云腿月饼在口味和工艺上与苏式月饼有相似之处（如酥皮、层次分明），但它更常被单独归类为云腿月饼或滇式月饼（云南风味的月饼）。

总结：

云腿月饼属于滇式月饼（云南风味）
在某些分类中，也可能被归入苏式月饼的广义范畴，但更准确的是滇式月饼

如果你是在做月饼分类研究或烹饪学习，建议按“滇式”来区分更准确。

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提问时间: 2025-05-09 08:07:43

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