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Yb提问: 广州非遗月饼

Ai回答: 广州非遗月饼，是指广州市非物质文化遗产中的月饼制作技艺。这种月饼的制作工艺独特，具有浓郁的地方特色和文化内涵。

广州非遗月饼的代表有“莲香楼月饼”、“陶陶居月饼”等。这些月饼在选料、制作工艺上都非常讲究，比如莲蓉馅料的制作，需要经过多道工序，包括挑选优质莲子、去芯、煮熟、捣碎、炒制等，每一步都需要严格控制火候和时间，以保证月饼的口感和品质。此外，广州非遗月饼还注重创新，结合传统与现代元素，推出了一些新口味，如流心奶黄月饼、陈皮豆沙月饼等，深受消费者喜爱。

广州非遗月饼不仅是美食，更是传统文化的载体，承载着广州人民对美好生活的向往和祝福。每年中秋节前后，品尝广州非遗月饼已经成为当地人们庆祝节日的重要方式之一。

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提问时间: 2025-04-25 06:06:02

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