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Yb提问: 肉松月饼馅料配方

Ai回答: 制作肉松月饼的馅料需要一些基础的食材和步骤。以下是常见的肉松月饼馅料配方：

食材：
肉松：200克
熟糯米粉（或玉米淀粉）：50克
白砂糖：30克
芝麻油（或其他植物油）：30毫升
鸡蛋：1个

制作步骤：

1、准备材料：将所有需要的食材准备好，确保肉松是干燥的。

2、混合材料：在一个大碗中，将肉松、熟糯米粉、白砂糖和鸡蛋混合均匀。

3、加入油脂：慢慢加入芝麻油，边加边搅拌，直到馅料变得柔软且易于操作。

4、调整湿度：如果馅料太干，可以再加一点芝麻油；如果太湿，可以适量增加一些熟糯米粉。

5、成型：将混合好的馅料分成小份，每份约30克左右，用手搓成球状。

6、备用：将成型的馅料放在一旁备用，等待包入月饼皮中。

这个配方可以根据个人口味进行调整，比如添加一些辣椒粉或五香粉来增加风味。希望你能做出美味的肉松月饼！

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提问时间: 2025-04-25 02:01:51

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